forleden dag, fru romantik såvel som jeg var på vejen rundt i Daylesford -regionen i Land Victoria. Det er et charmerende område i Australien, såvel som hvis du nogensinde får chancen, skal du vælge det (her er vores omslag af Daylesford såvel som 7 grunde til, at du skal gå dertil).

Under alle omstændigheder, mens han var på vejen, identificerede fru R, hvad hun troede var får i et tæt felt. helt naturlig i denne landlige del af verden. Hun blev ekstremt ophidset … dog [viste de sig at være] geder. Dette er hverken lige her eller der antager jeg. Fru R blev opdraget i byen såvel som – ved sin egen optagelse – hendes forståelse af dyrelivet var begrænset til roadkill såvel som hvad hun måtte se på påskeudstillingen.

Når du er klar over denne situation med forkert identitet, endte fru R R temmelig reflekterende: “Du bliver ikke sort såvel som hvide får, gør du?” Hun overvejede.

“Nej ikke rigtigt. Normalt kun den ene eller den anden. ”

Og så kom bombeskalet, der blæste i tankerne.

Er får alle albinoer?

Der er ingen handling til det.

Så alligevel, Californien! Lige her er vi. Vores anden uge. Lad dagbogen begynde!

Mandag morgen. Vi er stadig type summende i weekenden, der lige er sket. Ikke kun Halloween Night Out i San Diego, som ikke kun var legendarisk dog ekstraordinær sjov, men ligeledes lørdag såvel som søndagsfestivaler i Old Town San Diego.

Den mexicanske begivenhed af Dia de Los Muertos – eller de dødes dag – er utrolig. Alle kjoler op, har deres ansigter malet i sukkerskullestilarterne samt hænger ud i den gamle bydel. Det er en type anerkendelse såvel som erindring af mistede lide, men det er ikke maudlin eller dyster; Det er virkelig en fest. Der er en parade med den primære gade føring af et Mariachi -band.

Processionen starter i parken – en af ​​de ældste dele af den gamle bydel (gæt, der gør det ganske gammelt da!) Såvel som afsluttes på den gamle kirkegård, med grave der, der går tilbage til de allerførste bosættere i 1800 -tallet.

Skeletterne prikkede om placeringen – som denne – virker lidt makabre i starten, men det er overhovedet ikke sådan. Farverne såvel som symbolik i kostumer såvel som i designene fører alle mod snarere et interessant skue.

Selvfølgelig, med enhver fest, selv en, der husker de døde, er der en cocktail! Vores margaritas til middag er fra Dia de Los Muertos Special Menu … såvel som de ikke er dårlige!

Fru Romance har taget en beslutning om at tjekke ud på egen hånd i dag. Jeg har overholdt sag, men det er hun, der tager billeder! Dette er Museum of Guy i San Diego’s dejlige Balboa Park.

Fru romantik så godt som jeg har taget en beslutning om at vælge en tur rundt i byen sammen i dag. Vi er dukket ind i en Metropolitan Outfitters -butik samt opdaget dette på skærmen: Det er fru Romance’s Book Buns, Braids & Twists. I Amerika er det, hvad hendes hårromancebog kaldte. I England kaldes det frisyrekataloget såvel som i Australien – af programmet – det kaldes hårromance!

Men nøjagtigt hvor cool er dette – fru R er ekstremt ophidset. Især da hendes bog er ved siden af ​​Lena Dunhams såvel som Amy Poehlers selvbiografier! Godt gået, fru romantik!

For at fejre at se fru R’s bog (og pleje vores fødder tilbage til normalitet efter en ret legendarisk spadseretur), springer vi ind i en smule bar i vores forstad Hillcrest for en drink. Disse frosne margaritas er $ 10,50 for parret – såvel som der er omkring 750 ml i hvert glas! Jeg tror, ​​vi kommer tilbage til dette sted.

Det kaldes Fiesta Cantina på universitetet såvel som 3. Avenue. Vi vil linke til deres hjemmeside, men de har en forfærdelig autoplay -musik, der irriterer os. Baren er dog virkelig stor!

Jeg har været nødt til at stå op såvel som at returnere lejebiler og lastbil i morges. Det er temmelig tæt på lufthavnen, men i betragtning af at lufthavnen er temmelig tæt på byen, vælger jeg at gå hjem. På vej finder jeg dette en masse usædvanlig gade. Du kan se, alt kan virkelig forekomme i Amerika!

Vi går i gennemgang af morgenmad i dag. Der er så meget at vælge rundt i byen, at vi er type overvældede. I sidste ende duck ind på et sted kaldet Fig Tree Cafe. På dette trin kalder vi det brunch – men med henblik på at gå ud til frokost med en af ​​vores venner, prøver vi såvel som at holde måltidet lille.

Hvad jeg forventer at være bare en sandwich viser sig at være blodig enorm! Dette er min ‘Eggwich’. Det har mindst to stegte æg i det, en stak spinat, mozzarellaost, sprød bacon i (hvad jeg formoder er stegt) brioche brød. Det inkluderer ligeledes en stak hjem kartofler … yup, jeg er fuld.

For øvrig har jeg lært nu, hvad denne ‘over let’ service betyder. Det ligner det, du telefonopkald bøf, der er kogt til forskellige niveauer. ‘Over Easy’ er virkelig løbende æggeblomme, ‘over medium’ er det sted, hvor æggeblommen er kogt med dog nær væske i midten såvel som ‘over hårdt’, hvor æggeblommen er beskadiget såvel som kogt fast stof.

‘Over’ del angiver EGG’s flippede såvel som kogte på begge sider. Ellers er det ‘solrig side op’. Denne stil er dog risikabelt, hvis du ikke kan lide den hvide lidt løbende, som er rang for mig. Intet krav til snørrede æg. Bleh!

Så det er frokosttid, såvel som vi såvel som vores gode ven Mona går ud til Objektiv Beach, som er ganske tæt på byen. Vi har en spadseretur langs sandet og derefter tilbage så meget som promenaden til frokost. At tænke på min enorme brunch tog kun placering for cirka to timer siden, jeg er lidt ængstelig over, hvad jeg skal spise.

Meget fornuftigt, fru romantik så godt som jeg vælger noget at dele. Nachos. Kan ikke være så godt på at fylde, kan det? Mona får ligeledes nogle fjerkræ -vinger (hun kan lide sine vinger, gør Mona!). Men når vores nachos kommer, fås den i en metalbakke såvel som ligner meget mere Kilimanjaro end mad. Dette er den største plade af alt, hvad jeg nogensinde har set. Det er absurd.

Og det er ikke som om det bare er toppet splodet på en enorm stak chips. Nej Nej Nej. Dette har været meget omhyggeligt lagdelt for at sikre, at hver gang du tror, ​​du har besejret det såvel som spist alle de store bits, er der meget mere at gå. Det er lidt som Tetris. Du tror, ​​du har afsluttet det, så starter et niveau mere.

Der er ingen metode, som selv vi tre kan få med denne Behemoth, så vi bokser det, der er tilbage (som i en masse af det) såvel som der er aftensmad såvel som mest sandsynligt, at morgenmad sorteres!

Her er objektiv strand. Smuk, ikke? Det fører videre fra Pacific Beach, der strækker sig tilbage bag os og kører mod nord. Vi kan ikke tro, at dette er november!

I dag vælger vi at ændre kontorets placering. Dette er Hotel Del Coronado på den vestlige side af Coronado – type af en halvø, der løber parallelt med fastlandet. Dette hotel er også massivt såvel som temmelig charmerende. Der er en bar lige her, der over ser på stranden, så det er her, vi er på vej, bærbare computere i hånden!

Her er baren i Hotel Del Coronado. Vi har været lige her meget af dagen. Nu er det solnedgang, så vi pakker op såvel som at gøre vores metode ned til stranden på en gåtur langs vandkanten.

Fru R har snappet væk som en skør at få nogle fantastiske skud med vores nye Olympus OM-D E-M1. Det er så meget lettere at bruge end hendes gamle DSLR. Dette har endda et valg af berøringsskærm for at gøre det meget lettere at vælge, hvor du vil have, at CAM skal fokusere … alligevel, når vi taler om fokus, nøjagtigt hvor dejlig ser fru R i denne solnedgang?

Titelfotoet øverst i dette indlæg er ligeledes fra aftenens solnedgang. Dette er virkelig en pragtfuld del af verden.

Langt om længe! Vores tid er kommet. Vi har nået det til et ‘n’ ud burger sted! Fru Romance har talt om disse burgere i betragtning af at begyndelsen af ​​sidste år! Jeg kan se, hvad alt det ophidset handler om-min dobbelt-dobbelt er ekstremt velsmagende. Jeg har lavet lidt snooping så godt som det ser ud til, at dobbeltdobbelt (dobbelt kød såvel som dobbeltost) har eksisteret i betragtning af det 1963, så det er en prøvet såvel som kontrolleret opskrift!

Jeg mener, at du måske siger, at det er vestkystens version af Shake Shack på østsiden af ​​landet.

I dag er vi tilbage i Balboa Park – i Museum of Guy, som fru R fotograferede forleden. Der er en udstilling om ølhistorien, så jeg er naturligvis interesseret! Jeg må sige, det er lidt undervejrende, selvom denne væg af alle de forskellige ord for øl er ret god. Under en hel del af dem er der en smule sandhed om øl.

Væggenes ryg falder til en smule ølteknologi, der viser nøjagtigt, hvordan øl fremstilles.

Resten af ​​museets temmelig interessante med gode tilbud af forskellige aspekter om, hvor fyren er kommet fra. Der er en ganske grov gammel egyptisk bit, der har ægte mumificerede rester. Fru R kan ikke lide den slags ting, men det er okay – vi er ude efter en drink efter dette!

Vi er gået i lang tid efter museet. Vi har gået al metoden ned ad Fifth Avenue, derefter op på fjerde, ned på tredjepladsen, en smule lidt – jeg tror, ​​vi har fuldstændigt udforsket Gaslamp -kvartalet såvel som kun med to tankstop.

Den allerførste pitstop var Magnolia Tap & Kitchen på 6th Avenue såvel som E Street. Fremragende bit -spillested. Derefter stoppede vi ind ved Hopping Pig Gastro-Pub på 5th Avenue mellem G såvel som F-gader.

Derefter sammenføjede vi vores lænder – uanset hvad det indikerer – såvel som at vandre al metoden tilbage til Hillcrest såvel som til Fiesta Cantina. Hvor vi straks fik to af disse monstre. Dette er margaritas, men da de er over 1 liter hver (36 oz), kan jeg godt lide at ringe til dem ‘megaritas’! Vi opdager os selv, der drikker såvel som mange af disse monstre såvel som at spille drag queen bingo (vi vandt ikke), gigantisk link 4 (fru romantik er en slags link 4 savant) såvel som charades/pictionary – som vi vandt!

I morges har vi taget en beslutning om at tage til Pacific Beach – eller PB til dens venner. Dette er i den nordlige ende af den objektive strand såvel som dets Nachos Mountain. Pieren – Crystal Pier – har et hotel på! Godt det er meget mere som to rækker med bUngalows såvel som en gade kan du alligevel køre op.

Udsigten fra under molen er fantastiske såvel som vandets så forfriskende. Dag er så varm igen. Ser ikke ud til, at vi overhovedet er på vej om vinteren.

I aften har vi taget en tur tilbage til San Diego Old Town. Vi har hængende for lidt traditionel mexicansk mad – såvel som meget mere specifikt har jeg hængt ud for en cigar.

Fru Romance har ekstremt godt aftalt at gå sammen med mig til Churchill Cigar Lounge på San Diego Avenue. Det er det bedste sted for en røg – vi opdager endda et backgammon -bord der. Fru R er ganske stor på det spil ud over Link 4, ved du!

I morges besøger vi Bit Italien et besøg. De har et landmændsmarked – ‘Mercado’ – ugentlig lige her samt blokerer for en hel vej. Båsene er fantastiske. Så meget frisk skaber det er også så budgetvenligt. Gør en sådan ændring fra Sydneys avlere såvel som landmændsmarkeder.

Men det fineste af alt er den glutenfri kagebås. Fru Romance henter nogle bemærkelsesværdige ting til dessert … inklusive gluten gratis S’mores kage! Un. Hørt. Af!

For andre ting at optræde i San Diego, kan du måske se på vores første-timers guide til San Diego!

Spisetid! Vi har ikke haft en ostemiddag i aldre. Så vi får nogle proscuito, hvidløgssopressa såvel som nogle salami, nogle gorgonzola, triple creme brie såvel som nogle kiks. At drikke fru r rammer naturligvis roséen så godt, når jeg sidder fast i det regionale øl.

Ballast Point Brewing Business – udover at gøre en ganske stor gin – gør en IPA kaldet Sculpin. Alle deres øl er opkaldt efter forskellige fisk så godt som de alle er brygget lige her i San Diego.

Det sidste ord skal gå til mit meget elskede foto af ugen-jeg identificerede denne varevogn på metoden tilbage fra at droppe vores lejebiler og lastbil af i lejefirmaet.

Dette er det bedste eksempel på nøjagtigt, hvor vigtigt det er at undersøge navnet på din virksomhed, før du får skiltning. I Amerika angiver ARS intet. Australien, NZ, Storbritannien, Irlands repræsentant, ARS VVS ville foreslå en anden service end den, der var beregnet!

Hvad er den største margarita eller nachos, du nogensinde har fortæret? Præcis hvor mange sprog kan du angive ordet ‘øl’? Er alle får albinoer? Fortæl os i kommentarerne!

Billeder af hr. Såvel som fru romantik ved hjælp af Instagram: @Mrandmrsromance, @Hairromance såvel som program @angrybastard!

fra Cuba’s Cruisy -kyster til glamour i kystlinjerne i Lake Comos; fra væggene i gamle byer til fjerne tropiske arkipelagos langt ind i det østkinesiske hav; Og den mest lækre Rocky Road -opskrift, du nogensinde vil finde. Dette er vores tophistorier fra 2019.

Og her er vi; I slutningen af ​​endnu et år, afslutningen på endnu et årti. 2019 har været et vanvittigt år for os.

Fra at have meget lidt rejser i de første par måneder og derefter afslutte året næppe hjemme, har vores kufferter set alvorlige handlinger siden april.

Fem kontinenter, otte lande, 20 flyvninger og mere end 100.000 km* over land, luft og hav – vi ser frem til at se, om vi kan bedre det bedre!

*At sætte denne afstand i perspektiv, at flyve fra Nordpolen til Sydpolen er ca. 20.000 km.
Det er ikke underligt, at alle de 15 bedste historier fra dette år er rejseinspirerede historier … bortset fra vores mest populære!

Vi håber, du nyder denne samling. Vi ses næste år.

Jim & Christina XX

De bedste rejser-, mad- og romantikhistorier fra 2019

1. Sweet Eats – Den bedste Rocky Road -opskrift

På en måde er vi ikke rigtig for overraskede over, at dette har været den mest populære historie om hr. & Mrs i år. Det er lækkert! Men i betragtning af at vi ikke offentliggør så mange opskriftshistorier sammenlignet med andre livsstils- og rejsetales, er det ganske sjovt, at det er den, du kunne lide mest.

Selv sjovere er det faktum, at jeg ikke rigtig kan lide Rocky Road (Christina har aldrig været i stand til at forstå dette). indtil nu. Denne opskrift ændrede alt dette. Og her er, hvordan vi kom ved dette mesterværk af sødme.

Vi er utroligt heldige, idet vi har de bedste naboer på jorden.

Det er en velkendt kendsgerning, at Jack og Denese er verdens smukkeste mennesker, men da vi kom hjem for at finde en mursten af ​​denne stenede vejglæde lige uden for døren, blev de hævet til et helt nyt niveau.

Denese delte endda sin opskrift med os (til gengæld for vores opskrift på Macadamia Shortbread Cookies), og det var sådan, vi kom til dette punkt. God fornøjelse!

2. Vores ultimative rejseguide til Como -søen

Vores mest populære indlæg hele tiden handler om, hvordan man kommer til Como-søen fra Milan med tog. Det er en vidunderlig rejse – og overraskende let, når du ved hvordan.

Men fordi vi havde så mange læsere, der stillede spørgsmål om Como -søen (inklusive et par om det bedste sted til et ægteskabsforslag), og da vi for nylig har besøgt søen, troede vi, at vi ville sammensætte denne guide.

Det besvarer alle dine mest populære spørgsmål i dybden og er virkelig praktisk, hvis du planlægger en tur til den smukke Como -sø. Som du skal være!

3. 10 byer ikke at gå glip af i Puglia, Italien

Vi troede, at Toscana var det bedste sted i Italien. Men så besøgte vi Puglia i Italiens sydøst.

Vores tur til Helet i Italien skulle kun være et par dage lang. Vi endte med at ændre vores planer fuldstændigt og brugte 10 dage på at køre gennem regionen med at udforske så meget vi kunne.

Dette indlæg – og dets popularitet – viser, hvorfor du virkelig har brug for at komme til Puglia ASAP, og hvilke byer du skal besøge. Vi har også sammensat en kort video, der viser dig, hvad du går glip af:

Klik her for at se videoen på YouTube.

4. Er en privat bådtur på Como -søen virkelig det værd?

Como -søen er virkelig et af de smukkeste steder på jorden, så det er ingen overraskelse, at en anden af ​​vores top fem mest populære historier fokuserer på søen.

At ansætte en privat båd – selv i en time – på Como -søen er måske den allerbedste måde at se dette ekstraordinære sted … Selvom næste gang vi er der, tager vi en tur på det søfly, der gør ture over søen.

I denne historie besvarer vi dog alle dine spørgsmål om at tage en privat bådtur på Como -søen, inklusive tip, som virksomheder skal gå med, og hvor de skal hen.

5. Hvor skal man spise i sydkysten, NSW

Selvom vi elsker at rejse til udlandet for at udforske nye lande, når Christina og jeg får chancen for at rejse gennem vores egen baghave, er vi aldrig lykkeligere.

Den sydlige kyst af New South Wales – bare et par timer syd for Sydney – er fyldt med destinationer, som folk ikke fra denne tilstand kun drømmer om at have lige uden for døren. Det er utroligt.

Hvad angår maden, ja, som mange af jer allerede har læst, er der nogle fantastiske spillesteder, der tilbyder en bid at spise i denne region.

6. Sådan bryllupsrejse i Cuba – den perfekte eventyrromance

Vores første tur til Cuba var intet mindre end forbløffende. Men det var i 2014 lige før Obama besøgte og ændrede rejse- og handelsbegrænsninger. At se, hvordan tingene havde ændret sig (og hvordan nogle ting ikke havde) på kun 5 år, var meget interessant.

Vi var også mere fokuseret på, hvordan folk kunne have en bryllupsrejse her denne gang i stedet for bare at rejse her.

Ved hjælp af vores ven Johnny fra cubanske eventyr sammensætter vi en bryllupsrejseplan, der omfatter alt fra eventyr, luksus, byer, landskab, historie, kultur, mad og – selvfølgelig – cigarer!

7. Hvor skal man spise i BRUGES – En lokal guide

Sidste år fandt vi vej til Bruxelles i Belgien. I år tog vi vores venner Clare og Dave tilbage til dette dejlige land – men denne gang til den gamle by Buges.

Mens vi var der, opdagede vi så mange fremragende spisesteder, vi følte os pligtbundet til at dele dem med dig.

Vi blev hjulpet til vores fødevaresafari af en lokal fra Brugge og ejeren af ​​B & B, vi opholdt sig i. Hans anvisninger og viden satte os gennem dørene til nogle af de bedste steder i byen at spise.

8. 12 Belgiske ølbarer i Brugge

Jeg formoder, at det giver mening, at denne historie næsten er lige så populær som den om at finde mad i Brugge … selvom jeg tror, ​​at vores prioriteter, da vi var der, var noget omvendt. Spise – som de siger – snyder!

Men denne liste over ølbarer omkring Brugge fremhæver de bedste steder at finde ægte belgisk øl – et produkt, der nu er på UNESCO -kulturarvslisten, beskyttet som et kulturelt ikon.

Øl i Belgien er anderledes end øl andre steder, vi har været. Til at begynde med er det meget stærkere end anden øl. Lokalbefolkningen blinker ikke engang på en 9% ale, og noget lavere end 5% betragter de ikke engang øl. Det er også meget mere smagfuldt end næsten alle andre øl, jeg har smagt.

9. 7 Romantisk by opholder sig til en speciel Sydney -flugt

Rejse til udlandet, Interstate og endda i New South Wales er det, vi lever for. Men når vi får chancen for en ophold, hopper Christina og jeg på det.

Der er intet som at spille turist i din egen by – især når denne by er Sydney. Og det er endnu bedre at gøre det til en romantisk tur.

Vi har sammensat syv hoteller, der tilbyder maksimal romantik for både lokale og besøgende i denne vidunderlige havneby.

10. Hvor skal man spise i Maitland – 7 toppladser

Vi vidste ikke, hvad vi kunne forvente, da vi rejste de tre timer nord fra Sydney til Maitland. Sandwicket mellem Newcastle og Hunter Valley’s vinregioner, en halv time ude fra begge, bliver Maitland ofte overset.

Det viser sig, at vi har gået glip af noget meget specielt.

Til at begynde med er den mad, der tilbydes her, af en så fremragende kvalitet, du vil blive presset for at finde dens lige i de fleste store byer.

Maitland eller Melbourne? Restauranten, der forbinder prikkerne

En bestemt fremtrædende restaurant kom også ind i vores top 20 mest populære historier.

Rigby i Maitland serverer sådanne sofistikerede retter og har den slags fornemmelse af, at det ser dette sted i de seje forstæder i Melbourne overhovedet ikke være ude af sted.

Land afdækket – Morpeth, NSW

Også i vores top 20 var vores eksponering på Morpeth, en lille by lige uden for Maitland.

Når et knudepunkt for kolonien og et af de vigtigste placeringer i landet, kunne du få en dampbåd fra Morpeth direkte tilbage til London!

Statistisk er det usædvanligt at finde historier, der blev offentliggjort i fjerde kvartal af året i de ti mest populære artikler i året.

De har ikke haft chancen for at samle momentumet for ældre historier. Men alle disse stykker om Maitland -området gik i live i oktober og november.

11. 10 ting, du skal vide om Amalfikysten, før du går

Alle har hørt om Amalfikysten og de velbegrundede fabler af dens skønhed, men der er praktiske elementer i denne smukke kystlinje i det sydlige Italien, som folk ofte overser.

Vi besøgte Amalfikysten sidste år, og fra vores oplevelser troede vi, at det ville være nyttigt at sammensætte nogle tip til fremtidige rejsende. Bare rolig, det er ikke alt sammen dårligt, og hvis du har reserveret en ferie her, er vi meget jaloux.

Her er en video af vores tid i denne fantastiske del af Italien, der følger med vores artikel.

Klik her for at se videoen på YouTube.

Hvor skal man bo på Amalfikysten for at se den rigtige Amalfi

En anden historie, du måske kan lide – lige ud af de 20 mest populære historier fra 2019 – er, hvor man skal bo i Amalfikysten.

Der er masser af små byer, der er gravet ind i klipperne omkring denne slående destination. Nogle er bedre end andre … og andre er bare mere berømte end andre.

12. Hvordan man kommer til Okinawa, og hvorfor det er værd

Langt fra den mest sydlige spids af ‘fastlandet’ Japan, faktisk tættere på Taiwan end dets moderland, er præfekturet i Okinawa unik.

En krydsning mellem den vidunderlige kultur, som japanerne er kendt for, en følelse af tropisk paradis, du normalt sparer til Hawaii eller Caribien, og en historie og arv, der er så særlig for Okinawa og Ryukyu – dette er et meget specielt sted.

Det er også en smule svært at komme til; Du skal virkelig betyde det.

Fra Australien – og faktisk fra næsten alle andre lande er det en ændring af flyet og sandsynligvis en ændring af lufthavnen. Men min godhed er det værd.

13. Sådan rejser du rundt i Puglia, Italien – Tog, fly og biler

Regionen af ​​Puglia, der optaget al stilettoen i Boot of Italy, har fået rejsespotlight til at flytte over sine lande i de senere år. Vi er ikke overrasket over, at det er blevet så populære – faktisk er vi mere overrasket over, at det er taget så længe.

Denne smukke del af landet er stadig RelAtivt uberørt af turisme – mange italienere har ikke engang været her. På grund af dette er oplysninger om at rejse rundt i Puglia begrænset.

Heldigvis er det ikke for svært at komme rundt i Puglia, men der er et par tricks til det. Det er her denne historie kommer ind – og hvorfor det er den 13. mest populære artikel for os i 2019.

Der er en lille poesi til en historie om, at Italien er nummer 13: mod almindelig overtro, italienerne tror ikke, at 13 er uheldig. Snarere tæller de det som et heldigt nummer.

14. Hvor skal man bo på sydkysten af ​​NSW – Bannisters by Sea Hotel Review

Langs de barske bredder af Australiens sydkyst – ca. 3 timer syd for Sydney – er den lille by Mollymook hjemsted for et ekstraordinært hotel tilbagetog.

Den første af sine slags bannister ved havet omdannede måske sig fra en gammel motel i 50’erne, der ligger på klipperne med udsigt over Stillehavet til en kølig, luxe tilbagetog, som mange har siden kopieret.

Tænk på Ace Motel i Palm Springs eller tættere på Homcyon House i det nordlige NSW.

Bannisters er nu tilflugt for de kræsne rejsende, der undersøger sydkysten på udkig efter luksus og spektakulær udsigt.

Her er en video gennemgang af hotellet:

Klik her for at se videoen på YouTube.

Hvad er så godt ved Rick Stein hos Bannisters?

Ved at hjælpe med at sætte bannister på kortet valgte den berømte kok Rick Stein dette sted som den første venture uden for Det Forenede Kongerige til at sætte sit navn på. Under vores ophold på Bannisters var vi heldige nok til at spise her.

Vi besvarer spørgsmålet – hvad er så godt ved dette sted?

15. 7 bryllupsrejse destinationer, du ikke har tænkt på

Enhver af os, der har været nødt til at gøre det, ved, hvor svært det er at vælge en bryllupsrejse destination. Der er så mange muligheder. Og presset for at finde et sted, der vil imødekomme forventningerne, er undertiden ude af forhold til det, der virkelig er muligt.

Nogle gange kan et destinationshotel eller oplevelse dog levere alt dette og mere.

Vi har talt med et par eksperter inden for gæstfriheds- og turistindustrien, der er kommet med flere muligheder, der ikke kun ville passe til en utrolig bryllupsrejse, men enhver livstur.

Vi håber, at du har haft glæde af at arbejde dig igennem vores største hits i 2019. Vi har bestemt haft det sjovt at bringe dem til dig!

Her er endnu et år med fantastiske oplevelser, fascinerende destinationer, smukke billeder, underholdende og informative historier og selvfølgelig flere lækre opskrifter.

Her er til 2020. Skål!

Skyld kommer ofte med dessert, ikke sandt? Nå, jeg vil ikke lyve for dig, denne er ingen undtagelse. Da du læser ingredienserne, kan du gå i hyperglykæmisk chok … men det er, hvad desserter er til. Det er deres job!

Fru Romance og jeg omfavner normalt en dessert og al dens sukkerholdige sjov som en gammel ven, men vi har forsøgt at skære lidt ned på sukker. Vi har haft en krukke Nutella i vores pantry i cirka to måneder nu.

Det er lidt som en ryger, der prøver at give op ved at holde en sidste pakke ryger i skabet.

Men tanken på denne kage brød os … selvom vi var på udkig efter en god grund til at sprænge den krukke med lækker nøddechocolaty-ness.

Før i dag havde jeg sandsynligvis tjekket for at se, om fru Romance havde åbnet det – Spoon spændt i min rystende hånd – cirka en million gange. Den kvinde har en beslutning om stål.

Vi så først denne ‘No-Bake Nutella Cheesecake’ på det dejlige Sams sted den irriterede skjoldbruskkirtel og besluttede at give den en chance. Vi ændrede opskriften lidt, bare for at gøre den glutenfri.

Glutenfri Nutella-ostekage

Her er hvad du har brug for:

250 gram glutenfri kiks

75 gram blødt usaltet smør

1 x 400 gram Jar Nutella (ved stuetemperatur)

100 gram hakket ristede hasselnødder

500 gram flødeost (ved stuetemperatur)

60 gram melis (sigtet)

Springform Cake Tin (ca. 8 ″ / 20 cm på tværs)

Her er hvad du gør:

Forbered din kage tin. Jeg stiller bunden og sider med bagepapir, så det er lettere at fjerne kagen senere.

Placer kiksene i en foodprocessor med smøret og 25 g af hasselnødderne. Blitz, indtil det begynder at danne klumper og ligner lidt fugtigt sand. Du kan også tilføje en spiseskefuld Nutella, men vores kiks havde allerede en fyldning, så dette var ikke nødvendigt.

Tryk på basisblandingen i din kage tin og tryk jævnt ned med bagsiden af ​​en ske. Placer det i køleskabet for at slappe af.

Derefter skal du slå flødeosten og melisen sammen og tilsæt derefter den resterende Nutella. Sørg for, at blandingen er godt kombineret.

Placer Nutella og flødeostblanding over basen i kage tin. Glat toppen med en ske og spred hasselnødder på toppen.

Lad kagen indstille i mindst 4 timer, men natten over er bedre. Server lige fra køleskabet, og jeg anbefaler at bruge en kold, våd kniv til at skære kagen for at få perfekte skiver.

Dette kommer til at gøre næsten den bedste juledessert nogensinde kendt. Og jeg siger kun ‘jul’, fordi det er den nærmeste undskyldning tidsmæssigt for mig at spise så meget af denne kage, som jeg kan få mine cookie monster-esque hænder på!

Hvad er din foretrukne forkælet kage, du kan lide at lave? Fortæl os alt om det i kommentarerne!

Billeder af fru romantik.

væk er de støvede dage på middagsselskabet, hvor alle var der for at gøre hinanden, og borde blev dekoreret som et forkælet barns dukkehus. Men den moderne middagsselskab har genopfundet sig selv, og dets comeback præsenterer noget helt andet.

Fra det gamle Grækenland og romerne til Henry VIII til VIP -politikere, raconteurs og bon vivants, der spiste sammen i den moderne tid, var middagsfester højden af ​​mode og raffinement.

Men disse formelle anliggender, med deres flere kurser i overdreven catering, Pomp and Live Entertainment, er døde et dødsfald – ikke mindst på grund af GFC i 2008.

Men nu kommer en middagsselskab Phoenix ud af aske af den stodgy, gammeldags sidde-down soiree med sine temaaftener, trykte invitationer og ugelang madlavningsforberedelse.

Gestus af at have venner til middag er tilbage på mode.

Og den lette fornøjelse ved den madlavning, dine besties et måltid, ses igen som udtrykket af kærlighed, som det burde være.

Hvordan ser en moderne middagsselskab ud? Og hvordan gør du det?

Et af de mest betydningsfulde problemer, folk havde med den konventionelle middagsselskab, var, hvor kompliceret, tidskrævende og dyre de kunne være.

Det var i sidste ende for stressende at være vært for. Eller at deltage i den sags skyld.

Ofte var middagsfester en måde for værten at vise deres rigdom og for at lade alle vide, hvor indflydelsesrige de var; Hvem kunne have den mest fremragende gæsteliste.

I disse dage handler det meget meget mere om at dele mad med de mennesker, du holder af.

Invitationer og RSVP’er er ikke længere en ting. Siddeplaner er moot. Og fuld-on-tabelindstillinger med flere plader, krystalware og meget mere bestik end en hjemmevarerbutik ville bare se fjollet ud.

I stedet handler det om at parre det tilbage.

Invitationer

Det er unødvendigt at sige, at papirbaserede invitationer er fortiden til alt andet end bryllupsniveau.

Til middagsfester er det længst, du skal gå, oprette en WhatsApp -gruppe.

I nogle tilfælde kan det imidlertid være sjovt at gøre ting som at skrive invitationer og sende dem … bare pas på de vilkårlige uretfærdigheder ved et upålideligt postsystem.

Middagsfest mad

Den konventionelle middagsselskab var så luksuriøs som menneskelig mulig, men dette blev drevet meget mere af værtens ego end garantien for en velsmagende middag.

Der er så adskillige måder, du kan metode menuen på i disse dage.

En langsom mad som mit foretrukne lam tager på opskrift fungerer godt, ligesom mange sæt-og-glem retter. Det efterlader dig tid til at få huset klar … eller bare slappe af! Jeg kan også godt lide at lave en karryfest til venner af samme grund. Her nogle af mine foretrukne retter.

Tjek nogle af vores andre opskrifter her.

Hvis du ikke har lyst til at lave mad, er der en tendens til at få folk til at bringe en skål. Dette kan være en rigtig sjov måde at imødekomme festen på, og alle vil føle, at de har lagt noget i det.

Middagsfest drinks

Traditionelt ville middagsfester starte med en cocktail, som jeg stadig synes er et godt touch. Selvom det er et glas bobler eller en øl, nyder alle noget at drikke, når de først ankommer.

Hvorfor ikke tjekke den cocktailbog, vi skrev. Klik her for at læse mere.

Derefter er det helt op til dig. Match vin, match ikke vin. Bland dine egne cocktails eller køb RTD’er. Kør din egen bar eller få gæster til at medbringe en flaske. Det er op til dig – mere vigtigt er det op til det, du tror, ​​dine venner foretrækker.

Hvis du tilbyder drinks til alle, er det et smukt touch at have ikke-alkoholiske muligheder af høj kvalitet.

Der er nogle fremragende 0% øl, bobler, vine og spiritus derude i disse dage. Her er vores indlæg på et firma, der hjælper med ikke-alkoholholdige drikkevarer.

Læg dit bord

På sin højde handlede middagsfesten om at vise din sofistikering. Fin sølvtøj og masser af det.

Frugt gafler, kaviar skeer, sennepsstier, aspargesang – jo meget mere uklar, jo bedre.

I disse dage er ideen at holde det enkelt.

Hvis du har separat hovedret og hovedknive og gafler, og du vil bruge dem, på alle måder. Bare husk, du er den, der laver opvask!

Plader og porcelæn, synes jeg dog er meget vigtigere, men det er stadig op til personlig præference.

Vi elsker virkelig vores Gio -middagssæt fra Wedgwood. Det er moderne, men alligevel tidløst og er så smukt at spise fra.

Mønsteret er subtilt og giver dig endda en guide til, hvor meget mad du skal lægge på din tallerken! Selvfølgelig er det ikke vigtigt, men at have smuk bestik for dine venner at glæde sig over middagen på gør en uventet forskel.

Wedgwood Gio-sættet er et 16-delt sæt i fint hvidt knogler Kina, og den bedste del af dette sæt er, at det er fantastisk til daglig brug, men ser stadig godt ud til en middagsselskab, hvor du vil trække meget flere stop ud.

Og fordi det er Bone China, som er det stærkeste materiale i porcelænet og Kina -keramikken, er dette sæt ideelt til regelmæssig brug, og selv når din middagsselskab bliver lidt ujævn!

Tjek rækkevidden Here.

Wedgwood

I godt over 260 år har Wedgwood været et symbol på keramikkeramik af højeste kvalitet – fra middagssæt som disse til ornamenter – i verden.

Foretrukket af Royals, fordi 1700 -tallet, Wedgwood også sidder på borde i Whitehouse og hjemmene til adskillige andre statsoverhoved. Dronning Elizabeth II fik Wedgwood Royal Warrant i 1997.

Men der er så mange ting ved Wedgwood, at mange mennesker ikke kender.

For eksempel kan grundlæggeren af ​​Wedgwood og uden tvivl verdens mange velkendte Potter-Josiah Wedgwood-ikke bruge et Potter’s Wheel.

Og vidste du, at Josiahs barnebarn var ingen anden end Charles Darwin? Eller at han var en aktiv figur i afskaffelsen af ​​slaveribevægelse?

Vi kan også takke Josiah for ting som pengene-tilbage-garantien, helt gratis levering og købe en få en gratis-alle hans ideer.

Det er ikke underligt, at Wedgwood fortsat er et husholdningsnavn, især da håndværket bag produkterne er så bemærkelsesværdigt. Når en lærling skal træne i 10 år for at blive en mesterhåndværk, forstår du, hvor meget arbejde der går ind på hvert emne.

Men i sidste ende, mens alle disse kendsgerninger sørger for samtalepunkter under din middagsselskab, er det den virkelige fornøjelse at have Wedgwood -plader under den mad, som dine venner nyder, den virkelige fornøjelse.

Den moderne middagsselskab

Indstil dine egne regler! Kog noget let eller bede venner om at medbringe en plade. Gør det til en regelmæssig dato med dine bedste venner eller brug den som en lejlighed til at vokse din vengruppe ved at invitere nye bekendte.

At samle omkring et bord med venner er, hvor de bedste samtaler sker, og minderne er lavet.

Vi blev begavet Wedgwood -produkterne, men vores meninger forbliver vores egne.