Skyld kommer ofte med dessert, ikke sandt? Nå, jeg vil ikke lyve for dig, denne er ingen undtagelse. Da du læser ingredienserne, kan du gå i hyperglykæmisk chok … men det er, hvad desserter er til. Det er deres job!

Fru Romance og jeg omfavner normalt en dessert og al dens sukkerholdige sjov som en gammel ven, men vi har forsøgt at skære lidt ned på sukker. Vi har haft en krukke Nutella i vores pantry i cirka to måneder nu.

Det er lidt som en ryger, der prøver at give op ved at holde en sidste pakke ryger i skabet.

Men tanken på denne kage brød os … selvom vi var på udkig efter en god grund til at sprænge den krukke med lækker nøddechocolaty-ness.

Før i dag havde jeg sandsynligvis tjekket for at se, om fru Romance havde åbnet det – Spoon spændt i min rystende hånd – cirka en million gange. Den kvinde har en beslutning om stål.

Vi så først denne ‘No-Bake Nutella Cheesecake’ på det dejlige Sams sted den irriterede skjoldbruskkirtel og besluttede at give den en chance. Vi ændrede opskriften lidt, bare for at gøre den glutenfri.

Glutenfri Nutella-ostekage

Her er hvad du har brug for:

250 gram glutenfri kiks

75 gram blødt usaltet smør

1 x 400 gram Jar Nutella (ved stuetemperatur)

100 gram hakket ristede hasselnødder

500 gram flødeost (ved stuetemperatur)

60 gram melis (sigtet)

Springform Cake Tin (ca. 8 ″ / 20 cm på tværs)

Her er hvad du gør:

Forbered din kage tin. Jeg stiller bunden og sider med bagepapir, så det er lettere at fjerne kagen senere.

Placer kiksene i en foodprocessor med smøret og 25 g af hasselnødderne. Blitz, indtil det begynder at danne klumper og ligner lidt fugtigt sand. Du kan også tilføje en spiseskefuld Nutella, men vores kiks havde allerede en fyldning, så dette var ikke nødvendigt.

Tryk på basisblandingen i din kage tin og tryk jævnt ned med bagsiden af ​​en ske. Placer det i køleskabet for at slappe af.

Derefter skal du slå flødeosten og melisen sammen og tilsæt derefter den resterende Nutella. Sørg for, at blandingen er godt kombineret.

Placer Nutella og flødeostblanding over basen i kage tin. Glat toppen med en ske og spred hasselnødder på toppen.

Lad kagen indstille i mindst 4 timer, men natten over er bedre. Server lige fra køleskabet, og jeg anbefaler at bruge en kold, våd kniv til at skære kagen for at få perfekte skiver.

Dette kommer til at gøre næsten den bedste juledessert nogensinde kendt. Og jeg siger kun ‘jul’, fordi det er den nærmeste undskyldning tidsmæssigt for mig at spise så meget af denne kage, som jeg kan få mine cookie monster-esque hænder på!

Hvad er din foretrukne forkælet kage, du kan lide at lave? Fortæl os alt om det i kommentarerne!

Billeder af fru romantik.